Bayahíbe is een stad in de Dominicaanse Republiek, ongeveer 16 km ten oosten van La Romana aan de kust van de Caribische Zee. Opgericht als een vissersdorp in 1874 door Juan Brito en zijn familie, die uit Puerto Rico kwamen, is de stad nu een toeristische bestemming.

---

Bayahibe heeft niet de lengte van het beloopbare strand van Punta Cana, en daarom veel minder resorts.
Dit is waar de reizen naar het eiland Saona vertrekken, het nummer 1 object van verlangen voor toeristen in Punta Cana; speedboten arriveren in 20 minuten (degenen die uit Punta Cana komen, staan ​​voor een busrit van twee uur te gaan, twee uur terug). Lokale hotels bieden rondleidingen aan.

Er zijn koraaltuinen en scheepswrakken net voor de kust. Het beroemdste wrak is dat van Captain William Kid, een 17e-eeuwse Schotse piraat. In de omgeving was een onderwatermuseum, met koralen die werden bestudeerd en later terugkwamen op de bodem van de zee.

Aan de oppervlakte biedt de regio het East National Park, een natuurreservaat waar verschillende graven zijn bewoond door de Taíno-indianen, die de regio bezetten op het moment van de ontdekking door Columbus. De beroemdste grot ligt echter buiten het park, halverwege tussen San Pedro de Macorís en La Romana: de Cueva de las Maravillas, met belangrijke grotinscripties.

Nog steeds dichtbij is de nieuwsgierigheid van Altos de Chavón, een replica van een middeleeuwse stad gebouwd door een Italiaanse architect. De plaats heeft een archeologisch museum, een designschool en een winkel.

De hoofdstad Santo Domingo ligt op twee uur rijden.

---

Vis wordt het meest geconsumeerd in het Bayahibe-gebied. De meest voorkomende is het eten van verse vis bij de grill in de kleine restaurants die langs de stranden verspreid lijken te zijn.
Inheemse keuken, Creoolse wortel en Spaanse, Afrikaanse en Aziatische invloeden. Maar ook Japanse sushi, Italiaanse keuken en high fusion-gerechten.

Visgerechten, zoals hakken, zijn traditioneel, en ook zeevruchten, met de absolute kreeft regeren. De kreeft wordt gegeten door grillen, vergezeld van de onvergelijkbare Dominicaanse rum, het karakteristieke (koude) bier.


Het is een breed scala aan specialiteiten, waarin salades en snoep worden gemengd, evenals het gebruik van heerlijk fruit en de invloed van de Caribische en Creoolse gastronomie, die een keuken heeft veroverd die is gebaseerd op echt heerlijke gerechten. Niemand kan Bayahibe verlaten zonder de populaire sancocho te eten, een soort stoofpot.

---

Het klimaat is tropisch. Het regent veel minder in de winter dan in de zomer. Volgens Köppen en Geiger wordt dit klimaat geclassificeerd als Aw. De temperatuur is hier gemiddeld 26.6 ° C. Het gemiddelde aantal mm regen per jaar is 970 mm.

---